المقادير لتسع طارطات فردية :
علبة طارطات صابلي جاهزة وهي موجودة ورخيصة ولذيذة -120 غ سكر-90 غ زبدة-125 ملل عصير حامض أخضر وأصفر قشرة حامضة صفراء محكوكة-2 أصفر بيض 2 ملاعق من النشا
الطريقة
نحك الحامض و نعصرهنضع كل المقادير المدكورة في حمام مريم او فوق نار مهيلة حتى يصير عاقدنملأ به الطارطات نطرب الكريم شانتي و نزين به الطارطان ندخلها للثلاجة و تقدم بالصحة و الراحة
ممكن الاستغناء عن النشا او المايزينا مع زيادة بيضتان بكاملهما
