مقادير العجين
غ200 دقيق
غ100 زبدة
أصفر البيض 2
غ100سكر
قبصة ملح
للتزيين
غ500 فريز
غ 50سكر
فنيلا1
عصير حامضة
طريقة تحضير العجين
في إناء نضع الدقيق و قبصة ملح نضيف الزبدة مقطعة مربعات .
يخدم الخليط باطراف الأصابع حتى يترمل.
نضيف أصفر البيض و السكر حتى نحصل على عجين متجانس.
يدخل العجين للثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل إستعماله.