Pancakes

Ingrédients :

- 250g de farine

- 30g de sucre

- 2 œufs

- 1 sachet de levure

- 65g de beurre

- 1 pincée de sel

- 30cl de lait

Préparation :

Mettez la farine, la levure et le sucre dans un saladier.

Rajoutez ensuite les œufs entiers et mélangez.

Ajoutez ensuite le beurre que vous aurez préalablement fait fondre, puis délayez progressivement le mélange avec le lait afin d’éviter les grumeaux.

Laissez reposer au minimum 1h au réfrigérateur.

Faire cuire dans une poêle comme des crêpes, mais en les faisant plus petites.

Bon appetit