SORBET FRAISES
Ingrédients
250g de coulis de fraises
25cl de sirop (eau + sucre portés à ébullition puis hors du feu, ajouter du jus de citron)
Préparation
Pour le coulis, mixer les fraises et passer au tamis...ajouter le sirop refroidi...verser dans une boîte hermétique et mettre au congélateur....
Couper des pêches ou abricots en morceaux, saupoudrer de sucre et laisser macérer...disposer une couche au fond des coupes et surmonter de boules de sorbet fraises....décorer avec une feuille de menthe...
Ingrédients
250g de coulis de fraises
25cl de sirop (eau + sucre portés à ébullition puis hors du feu, ajouter du jus de citron)
Préparation
Pour le coulis, mixer les fraises et passer au tamis...ajouter le sirop refroidi...verser dans une boîte hermétique et mettre au congélateur....
Couper des pêches ou abricots en morceaux, saupoudrer de sucre et laisser macérer...disposer une couche au fond des coupes et surmonter de boules de sorbet fraises....décorer avec une feuille de menthe...
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