zora الإثنين 24 سبتمبر 2007, 13:14BATBOUTS
Ingrédients :
100gde farine
-un peu de sel
- de l’eau tiède
Préparation
Mélanger les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.
Diviser la pâte en grosses boules. Sur un plan de travail fariné étaler la pâte avec un rouleau et découper des petits ronds (avec un verre ou un emporte-pièce)
Recouvrer les batbout d’un tissu et laisser lever.
Chauffer une poêle sur feu doux et commencer à cuire. Dés que les batbouts gonflent, il faut les retourner.
Les batbouts se servent avec du beurre ou du miel ;
ou vous pouvez les farcir avec de la viande
hachée, ou avec des fruits de mer (crevettes ….)
Cha8iya tayba
